Набрести в лесу на полянку с кустиками брусники большая удача. Ее ягоды не только вкусное лакомство и начинка для пирогов, но и известное общеукрепляющее и витаминное средство, применяемое от множества болезней. А брусничные листья оказывают мощное лечебное воздействие на патологии мочевыделительной системы.
Описание растения
Химический состав
Польза растения
Сбор и заготовка
Применение в лечебных целях
Польза брусники для женщин
Противопоказания
Заключение
Отзывы
Описание растения
Заросли невысоких кустиков брусники с мелкими блестящими листочками можно встретить в тенистых хвойных лесах и на солнечных опушках. Растение предпочитает влажные кислые почвы, богатые гумусом. Много брусники растет на торфяниках и возле болот.
Многолетнее растение размножается корневыми отпрысками, которые расползаются на большие расстояния от куста. Брусника необычайно эффектна, когда на фоне ярких интенсивно зеленых листьев весной появляются белые кисти ароматных мелких цветков.
Не менее прелестный вид у кустиков во время плодоношения, которое наступает в летние месяцы, а в начале осени среди зелени вспыхивают грозди ярко-красных ягод. Брусника вступает в плодоношение на 3 год развития.
Врачи отмечают, что брусника обладает множеством лечебных свойств, которые могут благоприятно влиять на здоровье человека. Эта ягода богата витаминами, особенно витамином C, а также антиоксидантами, которые помогают укрепить иммунную систему и защищают клетки от повреждений. Брусника известна своими мочегонными свойствами, что делает её полезной при заболеваниях мочевыводящих путей. Кроме того, врачи рекомендуют её при простудах и гриппе, так как она способствует снижению температуры и облегчает симптомы. Исследования показывают, что регулярное употребление брусники может помочь в профилактике сердечно-сосудистых заболеваний благодаря её способности улучшать циркуляцию крови и снижать уровень холестерина. В целом, брусника является ценным продуктом, который может стать важной частью рациона для поддержания здоровья.
Химический состав
Многокомпонентный состав брусники объясняет востребованность растения в народной медицине. В ягодах содержатся:
- флавоноиды и пектин;
- рибофлабин и арбутин;
- аскорбиновая кислота, витамин Е и фенолокислоты;
- дубильные вещества и каротин;
- органические кислоты и сахара;
- минеральные вещества.
Компонентами, входящими в состав листьев являются:
- флавоноиды и сахара;
- гидрохинон и гликозиды;
- винная, галловая, урсоловая, хинная и эллаговая кислота;
- дубильные вещества;
- бензойная, яблочная, пировиноградная и уксусная кислота;
- витамины группы В и РР;
- минеральные вещества (железо, фосфор, магний, калий).
Польза растения
Брусника оказывает потогонное и жаропонижающее действие, улучшает зрительную функцию и укрепляет сосудистые стенки, повышает сопротивляемость организма простудам и вирусным инфекциям.
Ягоды обладают сахаропонижающим и противоцинготным свойством, нормализуют работу сердечной системы и понижают давление.
Читайте также:
Известна брусника и своей способностью выводить воду и токсины из организма, останавливать кровотечение и восполнять недостаток витаминов.
К лечебным свойствам листьев можно отнести:
- понижать кислотность пищеварительного сока;
- подавлять рост и развитие бактерий;
- восстанавливает перистальтику кишечника и улучшает пищеварение;
- стимулирует выведение мочи;
- способствует размягчению и выведению камней и песка из мочевыводящих путей;
- выводит токсины и повышает сопротивляемость простудам и инфекциям;
- уменьшает воспалительные процессы.
Используется брусника для лечения множества патологий:
- Заболевания суставов, мышц и костной ткани. Лечит ревматизм, артрит, подагру.
- Воспалительные и инфекционные процессы в мочевыделительной системе. Оказывает мочегонное, противовоспалительное и антибактериальное действие, что успешно применяется для лечения цистита, пиелонефрита, энуреза, нефропатии и почечных отеков, мочекаменной болезни.
- Патологии органов пищеварения. Нормализует перистальтику кишечника и улучшает пищеварение, лечит энтерит, колит, заболевания желудка и вздутие живота.
- Применяется для снижения давления и сахара в крови, для лечения нервных расстройств и нормализации менструального цикла, для предупреждения роста опухолей и лечения туберкулеза.
- Насыщает витаминами и предотвращает развитие железодефицитной анемии. Улучшает кровообращение и прекращает маточное кровотечение, предупреждает развитие застойных явлений, что является профилактикой мастита.
Советуем почитать: Какие каши самые полезные для здоровья, для желудка и для похудения, правила приготовления
Чай из листьев и плодов брусники повышает защитные силы организма, облегчает течение простудных и вирусных заболеваний, тонизирует и повышает работоспособность.
Брусника — это не только вкусная ягода, но и мощный источник полезных веществ. Многие люди отмечают её положительное влияние на здоровье. В первую очередь, брусника известна своими антисептическими и противовоспалительными свойствами. Она помогает при заболеваниях мочевыводящих путей, улучшая работу почек и способствуя выведению токсинов. Кроме того, ягода богата витаминами C и K, что способствует укреплению иммунной системы и улучшению состояния кожи.
Некоторые исследователи утверждают, что регулярное употребление брусники может снижать риск сердечно-сосудистых заболеваний благодаря её способности улучшать циркуляцию крови. Также брусника содержит антиоксиданты, которые помогают бороться со свободными радикалами и замедляют процессы старения. В целом, брусника — это не только вкусное лакомство, но и полезный продукт, который стоит включить в рацион для поддержания здоровья.
Сбор и заготовка
Заготовку листьев брусники проводят после окончания плодоношения или перед цветением, а ягоды собирают во время созревания вплоть до самых заморозков. Ягоды и листья очищают от примесей и повреждений и сушат, рассыпав тонким слоем на чердаке, веранде или в другом, защищенном от влаги и солнца месте.
Лучшим вариантом сохранить в ягодах максимум полезных веществ является заморозка. Для этого подбирают целые и плотные плоды, хорошо промывают и обсушивают. Рассыпают в один слой на противень или в контейнеры и помещают в морозильную камеру. Чуть подмерзшие ягоды пересыпают в пакеты или контейнеры и снова отправляют на хранение в морозилку.
Спелую бруснику можно измельчить в пюре, перемешать с сахаром или медом и хранить в стеклянных емкостях в холодном месте.
Для сохранения лечебных свойств подвергать ягоды термической обработке нельзя.
Применение в лечебных целях
В народной медицине лист брусники используется в виде отвара, настоя или чая в сочетании с ягодами. Из брусничных ягод делают настой, сок, перетирают с медом и едят свежими.
Горячий чай из ягод, выпитый перед сном, предупредит приступ астмы.
100 г ягод настаивать 12 часов в 500 мл воды, жидкость слить и разделить на два приема. Выпить один раз перед завтраком, а второй раз спустя пару часов. Такой настой при ежедневном употреблении поможет избавиться от солитера.
При подагре 50 г плодов отстаивать в 300 мл вскипевшей воды около полутора часов и принимать перед завтраком, обедом и ужином по 100 мл.
Морс из брусники. 50 г ягод размять в пюре и смешать с 20 г сахара. Вскипятить два стакана воды и влить в ягодную массу. Поставить в теплое место и отстаивать часа два. Разделить на три приема и выпить в течение дня. Наиболее полезным будет морс, если его настаивать 12 часов в термосе.
Такой напиток хорошо принимать при цистите и заболеваниях мочевого пузыря. Самое время выпить морса в случае повышенной температуры на фоне простудных заболеваний или гриппа.
Полезно принимать настой из ягод при онкологических патологиях для снижения роста опухолей.
Ягоды брусники
Горсть брусничных ягод окатить вскипевшей водой, а потом пересыпать в кастрюлю с 2 стаканами охлажденной воды. Отстаивать часов 8. Жидкость принимать раза 4 в течение дня по две трети стакана перед приемом пищи при заболеваниях желудка, печени и для улучшения пищеварения.
Советуем почитать: Комбуча (чайный гриб): что это такое, польза и вред для организма, стоит ли пить?
Очистить организм от шлаков и восстановить перистальтику кишечника поможет ягодный настой. Насыпать ягоды в банку и залить до краев прокипяченной и остуженной водой. Оставить банку для настаивания дня на 4 и принимать на ночь по 250 мл.
Брусничные ягоды очень полезно давать детям для лечения и профилактики простуд, понижения температуры и укрепления иммунитета. Рассыпать на противень 4 стакана ягод брусники и томить в духовом шкафу при 180 С пока не станут мягкими. Остудить и измельчить в пюре. Вмешать в ягодную массу 250 г меда.
Свежие ягоды брусники укрепляют сосудистые стенки, уменьшают воспалительные процессы и понижают давление. Съедая по горсти ягод ежедневно, можно справиться с гипертонией, маточными кровотечениями, вылечить туберкулез и желтуху, облегчить течение энтерита и колита.
В сезон простуд и вирусных эпидемий очень выручит брусничный чай. Повысит иммунитет, избавит от кашля и болей в горле, поможет наладить пищеварение. Щепотку листьев брусники и несколько ягод заварить в чайнике 250 мл вскипевшей воды и минут через 10 выпить. Потреблять напиток несколько раз в течение дня.
Листья
Если плоды брусники нельзя применять при заболеваниях мочевыделительной системы, то брусничные листья просто созданы для борьбы с циститом, пиелонефритом, мочекаменной болезнью и патологиями мочевого пузыря. Содержащиеся в листьях полезные вещества способствуют размягчению и выведению из органов песка и камней, улучшают выделение мочи и очищают организм от излишков солей.
20 г сухой листвы вскипятить в 200 мл воды и проварить на маленьком огне минут 20. Дать остыть и принимать перед завтраком по 50 мл при мочекаменной болезни.
30 г листьев и щепотку семян укропа варить в полулитре воды минут 10. Слегка остудить и принимать перед завтраком, обедом и ужином по 100 мл отвара. Это отличное средство от цистита. Укроп можно заменить шелухой лука, толокнянкой или цикорием.
Приготовить сбор из равных долей льняного семени, крапивных и брусничных листьев, вероники, василька и цветков мать-и-мачехи. 1 ст. л. смеси запарить 2 стаканами вскипевшей воды и отстаивать часов 8. Принимать не менее трех раз в день по 50 мл после приема пищи. Такой настой ускоряет лечение пиелонефрита.
По горсти шиповника, плодов боярышника, березовых и брусничных листьев, корней касатика измельчить и перемешать. Пару больших ложек смеси всыпать в термос и влить 500 мл вскипевшей воды. Отстаивать 12 часов и пить 4 раза в течение дня по половине стакана перед приемом пищи.
Возможно, вам будет интересна статья о лечении тиреотоксикоза народными средствами.
Также есть полезная статья о лечении аденоидов у детей без операции.
Здесь вы узнаете о лечении хронического гломерулонефрита.
Польза брусники для женщин
Ягоды брусники отличная витаминная добавка к рациону беременной женщины. Полезные вещества, содержащиеся в ягодах, благотворно воздействуют на формирование скелета плода, повышают уровень гемоглобина у женщины и являются лечебным и профилактическим средством при простудах, вирусных инфекциях и нарушениях пищеварения.
Советуем почитать: Какая польза от морковного сока и как его нужно пить?
Отвар из брусничных листьев оказывает мочегонное и противовоспалительное действие, устраняет отеки и помогает в лечении патологий мочевыделительной системы.
Поможет брусника и женщинам во время климакса. Успокоит нервную систему, предотвращая появление неврозов, нормализует потоотделение, предотвратит развитие воспалительных процессов в репродуктивной и мочевыделительной системе, улучшит кровообращение и укрепит иммунитет.
Для кормящих мамочек ягоды и настой из листьев брусники будут профилактикой развития застойных явлений в груди.
Растение благоприятно воздействует на гинекологическую сферу, устраняет воспаления и маточное кровотечение, нормализует нерегулярные и болезненные менструации.
Противопоказания
Употребление ягод и листьев брусники запрещено при наличии таких факторов:
- пониженное давление;
- повышенная восприимчивость к составным компонентам.
Содержание в ягодах большого количества кислоты увеличивает список противопоказаний:
- язва 12-перстной кишки и желудка;
- повышенная кислотность пищеварительного сока;
- патологии мочевыделительной системы;
- холецистит.
С осторожностью следует употреблять бруснику в период лактации, если у ребенка склонность к аллергии.
Заключение
Уникальное все же растение эта брусника. И красивое, и вкусное, и полезное. К тому же и заготовить бруснику не составит труда. Минимальное количество противопоказаний позволяет применять растение взрослым, детям, кормящим и беременным женщинам.
Замороженные ягоды и сушеные листья выручат в случае простуды или цистита, помогут устранить авитаминоз и снять отеки, укрепят иммунитет и придадут бодрости.
О лечебных свойствах и способах применения брусники вы можете узнать из следующего видео:
Отзывы
Ягода просто огонь! На все случаи жизни. Я и не помню, когда долго болела, потому что у меня всегда брусничка хоть в виде варенья, но есть. Только всем советую покупать у проверенных людей. Мало ли где ее собирали, а она, оказывается, радиацию сильно набирает.
Елена, 44 года, Пермь
Очень долго мучилась болезненными месячными. Боли просто с ума сводили. Врачи сказали — физиология такая. Мама посоветовала попить брусничный морс, какой она сама делает. Что интересно, намного легче стала переносить трудные дни. Спасибо ягодке и маме!
Ирина, 22 года, Липецк
Вопрос-ответ
Какие болезни лечит брусника?
Лечебные свойства брусники – это вяжущее, мочегонное, дезинфицирующее и желчегонной действие. Свойства брусники полезны при лечении суставного ревматизма, при нарушении минерального обмена — подагра, остеохондроз. Применяется при заболеваниях печени, пищеварительного тракта, почек и мочевого пузыря.
Кому нельзя пить бруснику?
Обострении язвы желудка и двенадцатиперстной кишки, гастрите с повышенной кислотностью, пониженном артериальном давлении, восстановлении после операций (брусника разжижает кровь).
Как правильно пить бруснику?
Ягоды брусники можно употреблять в свежем виде, добавлять в салаты, использовать в качестве начинки в пирогах, готовить из ягод джемы, соки или компоты. Также брусника используется в кулинарии для приготовления соусов, маринадов или добавления в мясные и рыбные блюда.
Что очищает брусника?
Особенно заметна польза брусники для здоровья при заболеваниях мочевыделительной системы (простатите, цистите, пиелонефрите, почечнокаменной болезни). Ягода уничтожает инфекцию, оказывает мягкое спазмолитическое действие, устраняет боль и жжение при мочеиспускании, растворяет камни и выводит соли.
Советы
СОВЕТ №1
Используйте бруснику в качестве природного антисептика. Она обладает сильными антибактериальными свойствами, поэтому добавление свежих ягод или сока в рацион может помочь в профилактике инфекций мочевыводящих путей.
СОВЕТ №2
Добавляйте бруснику в свои блюда. Ягоды отлично сочетаются с кашами, йогуртами и салатами, что не только разнообразит ваше меню, но и обогатит его полезными веществами и витаминами.
СОВЕТ №3
Приготовьте настой из брусники. Залив ягоды горячей водой и настаивая несколько часов, вы получите полезный напиток, который поможет укрепить иммунитет и улучшить общее состояние организма.
СОВЕТ №4
Не забывайте о противопоказаниях. Хотя брусника полезна, людям с низким артериальным давлением или проблемами с желудком следует употреблять ее с осторожностью и проконсультироваться с врачом.
