Методы улучшения пищеварения и обмена веществ: продукты, препараты, травы

Пищеварение и обмен веществ – взаимосвязанные процессы, две стороны одной медали.

Пищеварение – это последовательная механическая и химическая переработка пищи, в ходе которой поглощенная пища «разбирается» на составные части: белки, жиры, углеводы, микроэлементы, электролиты и воду.

Обмен веществ или метаболизм

– это каскад биохимических реакций, обеспечивающий жизнедеятельность всех клеток и адекватный ответ на стимулы окружающей среды. Метаболизм состоит из двух противоположных процессов: катаболизма или расщепления и анаболизма или синтеза. Катаболизм – это «разборка» сложных веществ до простых с выделением энергии, анаболизм – «сборка» необходимых в данную минуту веществ с затратой энергии на это. Изменять в живом организме скорость метаболических реакций извне невозможно, это получается только в пробирке.

От чего зависит пищеварение и обмен веществ?

Методы улучшения переваривания пищи

Физическая активность и ее влияние на скорость обмена веществ

Однодневное голодание

От чего зависит пищеварение и обмен веществ?

Процесс пищеварения состоит из 3-х составляющих: переваривание, всасывание веществ и выделение конечных продуктов обмена. Регуляция этих процессов многоуровневая, участвуют такие факторы:

• состав, количество и регулярность употребляемой пищи;
• качественное жевание – необходим полный зубной ряд;
• достаточное количество желудочного сока, состоящего из соляной кислоты, слизи и ферментов;
• достаточное количество и своевременная выработка гормонов, регулирующих выработку желудочного сока – соматостатина, гастрина, инсулина;
• качественное полостное и пристеночное пищеварение в тонком кишечнике;
• желчь, кишечный сок и секрет поджелудочной железы;
• нормальная работа печени — основной биохимической лаборатории организма;
• здоровая слизистая кишечника, на которой происходит всасывание;
• физиологически правильный состав кишечной микрофлоры;
• координационная работа нервной системы.

Пищеварение обеспечивает организм не только энергией для жизни. Часть полученных в процессе обмена веществ поступает на замену нежизнеспособных клеток, используется в синтезе гормонов и ферментов. Благодаря метаболизму сокращаются мышцы, проходят нервные импульсы, а в подкожной клетчатке, сальнике, печени и мышцах откладывается «неприкосновенный запас» на случай длительного голодания.

Советуем почитать:  Меры по профилактике запоров: питание и другие факторы

Скорость пищеварения во многом зависит от состава пищи и здоровья пищеварительного канала. Овощи, мучное и молочное перевариваются относительно быстро, белки и жир – медленнее. Любое заболевание ухудшает условия для переваривания. Скорость же обменных процессов, протекающих внутри нас – врожденное свойство, повлиять на нее практически невозможно.

Врачи подчеркивают важность комплексного подхода к улучшению пищеварения и обмена веществ. Они рекомендуют включать в рацион продукты, богатые клетчаткой, такие как овощи, фрукты и цельнозерновые изделия, которые способствуют нормализации работы кишечника. Кроме того, специалисты обращают внимание на необходимость употребления пробиотиков, содержащихся в йогуртах и кефире, для поддержания здоровой микрофлоры.

Что касается трав, то многие врачи советуют использовать мяту и имбирь, которые помогают облегчить пищеварительные расстройства. В качестве добавок к пище могут быть полезны препараты на основе ферментов, которые улучшают переваривание. Однако перед началом приема любых добавок или трав необходимо проконсультироваться с врачом, чтобы избежать возможных побочных эффектов и взаимодействий с другими лекарственными средствами.

Способы улучшения работы кишечника и иммунитета от доктора Дзидзария

Методы улучшения переваривания пищи

Улучшить пищеварение можно разными путями, главный из которых – правильное сочетание продуктов, рациональные способы готовки и регулярность питания.

Основные принципы

Их немного, но соблюдение простых правил позволит пище перевариваться до конца, не отравляя организм:

• продукты нужно сочетать по скорости переваривания и таким образом, чтобы они «помогали» друг другу: мясо и рыба сочетаются с овощами (без картошки), молочное с фруктами, макаронами и кашами, обязательны свежие салаты из сезонных овощей, поменьше жира, на десерт немного натуральных сладостей (мед, сладкие фрукты);
• оформление стола должны быть таким, чтобы при взгляде «слюнки текли» — так переваривание начнется еще в ротовой полости;
• отказ от частого употребления фаст-фуда и снеков, это по сути своей «химическая бомба», способная вывести пищеварение из равновесия надолго (если очень хочется, то употреблять подобное не чаще 1 раза в 2 недели);
• режим питания – если пища принимается в одно и то же время, то вырабатывается условный рефлекс, и к началу еды все необходимые ферменты и соки готовы;
• устранение раздражителей – телевизор, книга, экран монитора, семейный скандал, неприятный разговор одинаково вредны, поскольку отвлекают от питания и переваривания, заставляют внутренние органы спазмироваться;
• употребление только свежих и качественных продуктов без красителей, консервантов, ГМО и прочих «улучшителей», способных вызвать разве что аллергию;
• употребление достаточного количества чистой воды, натуральных соков и кваса для восполнения потерь жидкости и формирования нормального стула;
• употребление достаточного количества растительной клетчатки (см. рекомендуемые продукты);
• ежедневное употребление кисломолочных продуктов, благотворно сказывающихся на кишечной микрофлоре.

Советуем почитать:  Лечебные столы (диеты) № 1-15 по Певзнеру: таблицы продуктов и режим питания

Многие люди активно ищут способы улучшения пищеварения и обмена веществ, и в этом вопросе мнения разнятся. Одни предпочитают натуральные продукты, такие как йогурты с пробиотиками, клетчатка из овощей и фруктов, а также злаки, которые способствуют нормализации работы кишечника. Другие обращаются к различным добавкам и препаратам, обещающим ускорить метаболизм и улучшить усвоение питательных веществ. Травы, такие как имбирь, мята и фенхель, также популярны благодаря своим целебным свойствам. Многие отмечают, что регулярное употребление этих средств помогает не только улучшить пищеварение, но и повысить общий уровень энергии. Однако важно помнить, что индивидуальные реакции на продукты и препараты могут различаться, и перед началом любого курса стоит проконсультироваться с врачом.

Как “разогнать метаболизм” и не потерять при этом здравый смысл?

Продукты, улучшающие пищеварение

Пищу желательно готовить из тех, что ускоряют пищеварение:

Травы и растения

Это проверенные веками средства для восстановления пищеварения:

• зверобой – способен быстро снять воспаление;
• отвар семени льна – лучшее обволакивающее;
• кора дуба – отличное вяжущее;
• семена укропа и фенхеля – уменьшают газообразование, улучшают перистальтику;
• ромашка аптечная – ранозаживляющее;
• лапчатка – кровоостанавливающее.

Читайте подробнее: Травы, улучшающие пищеварение и работу желудка

Некоторые овощи, которые всегда под рукой, также способны улучшить переваривание. Это в первую очередь свежий капустный сок, который помогает даже при язвенной болезни. Для снижения кислотности желудочного сока используются морковный и свекольный соки, обязательно свежевыжатые (не изготовленные промышленным способом). Снять спазм поможет сок из свежей картошки, а сок черноплодной рябины и отвар ореховых перепонок остановят понос.

Укроп, петрушка, мелисса, орегано не только украсят еду и придадут ей пикантность, но помогут быстрее и лучше усвоиться.

Топ-15 Способов Улучшить Пищеварение. (И сохранить здоровье пищеварительной системы)

Препараты

Медикаментозные препараты самостоятельно принимать нельзя, так можно навредить себе окончательно. Исключение – энтеросорбенты и некоторые пищеварительные ферменты общего действия.

• Энтеросорбенты – вещества, способные связывать и удерживать на своей поверхности токсины и газы. Они продаются в каждой аптеке, список обширный. Это активированный уголь, Полифепан, Энтеросгель и подобные. Используют их по инструкции, дозу подбирают по весу. Главное правило – употреблять через 2 часа до или после еды, никогда одновременно с другими лекарствами. Если на следующий день после приема сорбента не стало лучше, нужно отправляться прямиком к врачу, самостоятельно справиться не получится.
• Пищеварительные ферменты помогают пищеварению, если принимать их разово, после переедания. Лучше использовать лекарства с одним ферментным веществом: Панкреатин, Мезим, Панзинорм, Фестал. После обильной еды достаточно принять 1-2 таблетки, и это все. Если имеется постоянное расстройство пищеварения, нужно обследоваться и лечиться, иначе будет только хуже.

Советуем почитать:  Методы управления аппетитом и способы его уменьшения

Физическая активность и ее влияние на скорость обмена веществ

Физическая нагрузка ускоряет метаболизм, потому что увеличивается мышечная масса, скорость лимфо- и кровотока. На все это нужные «расходные материалы», которые организм может получить только из пищи. Эффект от физической нагрузки держится ровно одни сутки.

Объем физической нагрузки должен рассчитать специалист по фитнесу или тренер, поскольку потребности у всех разные. То, что поможет одному, может в прямом смысле «угробить» другого. Единых рекомендаций в этом случае нет. Безопасны пешие прогулки, медленный бег с отдыхом, утренняя зарядка.

Однодневное голодание

Нобелевский лауреат 2016 года Ёсинори Осуми из Японии получил свою награду за открытие явления аутофагии. Он показал миру, как клетка перерабатывает свое содержимое. В процессе аутофагии («самопоедания») уничтожаются ненужные и отмершие части клетки, отчего весь организм обновляется и омолаживается. Запускает этот процесс голодание, даже однодневное. В этом чудесном процессе больше всех задействован кишечник, в котором все и происходит.

В день голодания нужно пить только чистую воду – и этого достаточно, чтобы отодвинуть старение.

Вопрос-ответ

Какие продукты способствуют улучшению пищеварения?

К продуктам, способствующим улучшению пищеварения, относятся ферментированные продукты, такие как йогурт и квашеная капуста, а также клетчатка, содержащаяся в овощах, фруктах и цельнозерновых продуктах. Эти продукты помогают поддерживать здоровую микрофлору кишечника и способствуют лучшему усвоению питательных веществ.

Какие травы могут помочь в улучшении обмена веществ?

Некоторые травы, такие как имбирь, корица и зеленый чай, известны своими свойствами, способствующими обмену веществ. Имбирь может ускорять метаболизм, корица помогает регулировать уровень сахара в крови, а зеленый чай содержит антиоксиданты, которые поддерживают энергетические процессы в организме.

Как препараты могут помочь в улучшении пищеварения?

Препараты, такие как пробиотики и ферменты, могут значительно улучшить пищеварение. Пробиотики восстанавливают баланс полезных бактерий в кишечнике, а ферменты помогают расщеплять пищу, облегчая процесс переваривания и усвоения питательных веществ.

Советы

СОВЕТ №1

Обратите внимание на клетчатку: увеличьте потребление продуктов, богатых клетчаткой, таких как овощи, фрукты, цельнозерновые и бобовые. Клетчатка способствует улучшению пищеварения, помогает предотвратить запоры и поддерживает здоровье кишечника.

СОВЕТ №2

Пейте достаточно воды: поддержание водного баланса важно для нормального функционирования пищеварительной системы. Вода помогает растворять питательные вещества и способствует их усвоению, а также улучшает перистальтику кишечника.

СОВЕТ №3

Используйте пробиотики: добавление пробиотиков в рацион, таких как йогурт, кефир или специальные добавки, может помочь восстановить баланс кишечной флоры, что положительно скажется на пищеварении и обмене веществ.

СОВЕТ №4

Регулярно занимайтесь физической активностью: умеренные физические нагрузки, такие как прогулки, йога или плавание, способствуют улучшению обмена веществ и помогают избежать проблем с пищеварением, стимулируя работу кишечника.