Уже в ротовой полости начинают всасываться в кровь некоторые питательные вещества. В последствие пищевой комок по пищеводу попадает в желудок, а затем в тонкий и толстый кишечник, где завершается процесс переваривания. Нарушение функции пищеварительного тракта приводит к сбою в работе всего организма в результате недостатка нутриентов и энергии для функционирования клеток и тканей. Чтобы желудку было легко, необходимо придерживаться простых правил приема пищи.
Почему мы переедаем?
Правила «легкого» питания
Что полезно и вредно делать после еды?
Почему мы переедаем?
После попадания первой порции питательных веществ в кровоток, в головном мозге блокируется центр аппетита и человек испытывает чувство насыщения. Но дело в том, что на этот процесс уходит не менее 20-30 минут. Другими словами, чувство насыщения приходит к нам с отсрочкой. Когда в организм уже поступило достаточное количество нутриентов, человек продолжает прием пищи, поскольку сигнал о достаточном насыщении не был получен. Как результат – переедание и тяжесть в животе после трапезы.
Читайте подробнее: Что управляет аппетитом человека и как его понизить?
Люди утратили природный инстинкт управлять своим аппетитом – в этом еще одна причина переедания. Мы едим по инерции – доедаем до последнего куска, превышаем объем пищи без учета энергетического баланса. В результате возникает тяжесть в желудке и кишечнике, в жировых депо откладываются излишки.
Перенасыщению организма способствует:
- быстрый прием пищи;
- неэффективное пережевывание пищи;
- просмотр во время трапезы телевизора;
- чтение книг и газет, серфинг интернета во время приема пищи.
Не менее вредна еда «на бегу». Психическая и физическая активность «отвлекает» головной мозг, что приводит к запоздалому поступлению импульса о насыщении организма.
Тяжесть в животе – признак переедания.
Врачи подчеркивают важность соблюдения правил «легкого» питания для улучшения работы желудка и общего состояния организма. Они рекомендуют начинать день с легкого завтрака, состоящего из каши или йогурта, что способствует активизации пищеварительных процессов. Врачи также советуют избегать тяжелой, жирной и жареной пищи, так как она может вызывать дискомфорт и замедлять переваривание.
Кроме того, специалисты акцентируют внимание на необходимости дробного питания — небольшими порциями 5-6 раз в день. Это помогает избежать перегрузки желудка и способствует лучшему усвоению питательных веществ. Врачи рекомендуют включать в рацион больше овощей и фруктов, а также пить достаточное количество воды. Они также предостерегают от употребления слишком горячей или холодной пищи, так как это может негативно сказаться на слизистой оболочке желудка. Соблюдение этих простых рекомендаций поможет поддерживать здоровье желудочно-кишечного тракта и улучшить общее самочувствие.
Правила «легкого» питания
Режим приема пищи
Пищу рекомендуют принимать в одно и то же время, чтобы головной мозг своевременно подавал сигналы голода и насыщения. Для раскачки метаболизма в сутки должно быть 4-6 приемов пищи, небольшими порциями. Последняя трапеза – не позже, чем за 2 часа до сна.
Советуем почитать: Какие продукты вызывают газообразование в кишечнике?
Многие люди отмечают, что правила «легкого» питания значительно облегчают работу желудка и улучшают общее самочувствие. Они подчеркивают важность употребления легких, легко усваиваемых продуктов, таких как овощи, фрукты и нежирные белки. Часто упоминается, что дробное питание помогает избежать перегрузки пищеварительной системы и способствует лучшему усвоению питательных веществ.
Некоторые отмечают, что отказ от тяжелых и жирных блюд, а также ограничение потребления сахара и соли, позволяет снизить уровень дискомфорта и вздутия. Пользователи социальных сетей делятся своими успехами, рассказывая о том, как легкое питание помогло им избавиться от хронических проблем с желудком. В целом, многие согласны, что соблюдение этих правил не только улучшает пищеварение, но и способствует повышению энергии и улучшению настроения.
Учет калорийности питания
Количество потребляемых калорий равно количеству затраченных калорий – это одно из правил рационального питания. Большая часть энергии должна поступать с пищей в первой половине дня – завтрак, полдник, обед, за счет углеводов и жиров. В вечернюю трапезу лучше включать белковые продукты.
Правильный расчет суточной калорийности способствует активности и хорошему самочувствию в течение дня без риска набора лишних килограммов.
Читайте по теме: Что влияет на вес человека: 3 неожиданных теории!
Тщательное пережевывание пищи
Врачи рекомендуют тщательней пережевывать пищу. Это имеет как минимум два положительных момента:
- Облегчает процессы пищеварения. Наш организм тратит на процесс пищеварения энергию. Длительность переваривания завит от состава пищи (мясо переваривается дольше, чем фрукты и овощи), его количества и размера. Чем мельче представлена пища, тем быстрее организм переварит ее при прочих равных условиях.
- Тщательное пережевывание увеличивает шанс на то, что сигналы насыщения дойдут вовремя и человек не переест (см. выше).
Пища в ротовой полости должна измельчаться и смешиваться со слюной до полужидкого состояния.
Комфортная атмосфера
В процессе пищеварения участвует не только желудочно-кишечный тракт, но и центральная нервная система. Во время трапезы необходимо создать благоприятные условия для полноценного функционирования головного мозга. Рекомендуют исключить отвлекающую от приема пищи активность – просмотр телевизионных программ, чтение, общение в интернете, прослушивание громкой музыки.
Трапеза должна проходить в спокойной обстановке, сидя в удобной позе, занимать не менее 30 минут.
Прием пищи лучше отложить при нервном перенапряжении или физической усталости. Врачи рекомендуют отдохнуть после работы или стресса в течение часа, и только после эмоционального расслабления приступить к трапезе.
Питьевой режим
Любую жидкость – воду, чай, соки, морсы необходимо принимать за 15-20 минут до еды и между приемами пищи. После трапезы пить не рекомендуют. Если мучает жажда, можно прополоскать ротовую полость или ограничиться несколькими глотками минеральной воды. В сутки необходимо употреблять от 1,5 литров воды в зависимости от возраста, сезона, физической активности.
Прием жидкости до трапезы подготавливает пищеварительный тракт к поступлению пищи и предупреждает переедание. Отказ от воды после еды способствует легкости в желудке, устраняет явления метеоризма, сонливость и вялость.
Что полезно и вредно делать после еды?
После еды необходимо соблюдать физический и эмоциональный покой для поддержания процесса переваривания пищи.
| Полезно | Вредно |
| Лечь на левый бок для освобождения желудка от воздушного пузыря в виде отрыжки | Заниматься тяжелым физическим трудом, спортом, напряженной умственной деятельностью |
| Отдых после еды в течение 15-30 минут | Вступать в конфликты, обсуждать проблемы, раздражаться и нервничать |
| Получасовой послеобеденный сон | Принимать горячую ванну, душ, посещать сауну или баню |
| Легкая умственная активность | Надевать стесняющую одежду |
| Соблюдать правильную осанку | Наклоняться (положение головы ниже пояса) |
| Быть в хорошем настроении | Есть фрукты, большое количество сладостей, пить воду |
Читайте подробнее: Почему хочется спать после еды и можно ли это делать?
Вопрос-ответ
Какие продукты лучше всего включать в рацион для облегчения работы желудка?
Рекомендуется употреблять легкие и легко усваиваемые продукты, такие как овощи, фрукты, нежирные белки (например, курица или рыба), а также злаки, такие как овсянка и гречка. Избегайте жирной, жареной и острой пищи, которая может раздражать желудок.
Как часто следует есть для поддержания здоровья желудка?
Оптимально есть 5-6 раз в день небольшими порциями. Это помогает избежать переедания и снижает нагрузку на желудок, позволяя ему лучше переваривать пищу.
Читайте также:
Какую роль играет режим питья в легком питании?
Правильный режим питья очень важен. Рекомендуется пить достаточное количество воды в течение дня, но избегать употребления больших объемов жидкости во время еды, чтобы не разбавлять желудочный сок и не затруднять процесс пищеварения.
Советы
СОВЕТ №1
Старайтесь употреблять больше растительной пищи. Овощи, фрукты и цельнозерновые продукты богаты клетчаткой, что способствует лучшему пищеварению и помогает избежать запоров. Включайте в свой рацион разнообразные салаты, супы и запеченные овощи.
СОВЕТ №2
Избегайте тяжелой и жирной пищи. Жирные блюда требуют больше времени на переваривание и могут вызывать дискомфорт в желудке. Вместо этого выбирайте нежирные источники белка, такие как курица, рыба или бобовые, которые легче усваиваются.
СОВЕТ №3
Регулярно пейте воду в течение дня. Гидратация важна для нормального функционирования пищеварительной системы. Старайтесь выпивать не менее 1,5-2 литров воды в день, а также добавляйте в рацион травяные чаи, которые могут помочь успокоить желудок.
СОВЕТ №4
Обратите внимание на режим питания. Старайтесь есть небольшими порциями 4-5 раз в день, чтобы не перегружать желудок. Это поможет поддерживать уровень энергии и предотвратит чувство тяжести после еды.
